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きゅうりのスープ

きゅうりでスープ・・・・ 何だか変ですか?
トルコやイランでは良くたべているスープ何ですよ
スープと言うよりサラダのようなスープ何ですが・・・・
キュウリにはカリウムやリン脂質を分解してくれるホスホリパーゼ
と言う酵素も含まれているんですよ
これから暑くなってきますね 夏バテしそうな時にピッタリのスープです
良かったら試してみてくださいね

材料は キュウリ ヨーグルト にんにく ディル オリーブオイル 塩 こしょう
にんにくや ディルは お好みで使ってくださいね
キュウリはあらみじんに切ってすべての材料を混ぜ合わせればOKです
面倒な方はすべての材料をミキサーにいれてもOKですよ
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